木屋烧烤、面包好了、探鱼等品牌连锁化的关键是什么?

发布时间:2018-12-04 10:21:51
木屋烧烤、面包好了、探鱼等品牌连锁化的关键是什么? 探鱼、木屋烧烤、淘汰郎、蛙来哒、胡桃里等一系列新餐饮品牌迅速在全国遍地开花,凭的是什么?

探鱼、木屋烧烤、淘汰郎、蛙来哒、胡桃里等一系列新餐饮品牌迅速在全国遍地开花,凭的是什么?

从0到1,从1到100再到1000,餐饮品牌形象塑造与快速扩张,究竟哪一块起到关键作用?

在餐厅连锁经营的过程中,是先规划塑造品牌,还是等企业做稳做扎实后,再重新规划品牌?是先进行野蛮式连锁扩张,再进行连锁体系的梳理和打造,还是未雨绸缪先进行系统的连锁体系建设,再谋划全国连锁?餐企又如何针对性打造可持续的连锁经营体系?

基于这样的背景,餐饮界新媒体联合“创新训练营”,特邀请擅长于品牌造势、对餐饮连锁经营体系有深刻领悟的创业导师,首次开展“造品牌+建连锁”主题分享活动,希望给到有品牌连锁需求的餐饮创业者以指导。

4位重磅级嘉宾

全方面覆盖品牌连锁关键点

本期创新营将邀请4位在品牌塑造和连锁经营上颇有心得的业内人士参与,从餐饮品牌规划、餐饮品牌造势、连锁体系、连锁餐饮品牌经营之道等角度,全面覆盖连锁营销关键点。

王超纲

木屋烧烤人力资源总监

《餐饮连锁发展的人才复制》

王超纲在木屋烧烤工作7年,负责公司的人力资源和训练工作,见证并参与了木屋历程中的每次变革。参与设计木屋人力资源战略和规划;建立了木屋烧烤人才模型、胜任力模型和专业人才训练营;薪酬系统的改革、训练系统的重新搭建、门店运营价值评估以及商学院的管理工作。

丁建辉

逸马集团创始合伙人

上海交大连锁经营研究所特约导师

中国连锁经营研究院长

《新连锁的3次崛起》

逸马集团创始合伙人,上海交大连锁经营研究所特约导师,中国连锁经营研究院副院长,连锁第三次战略导师-专注研究新零售版块,中国连锁经营网、《连锁天下》、《品牌连锁》杂志特约专家。实战派连锁体系打造专家,十年专注连锁企业商业模式创新研究,深入服务过上千家连锁企业打造线上发展运营体系,通过线上的精准营销及匹配系统,帮助实体门店实现飞速发展,实现数十个连锁品牌发展成为行业第一的传奇。

童润根

面包好了创始人

《“面包好了”的连锁经营之道》

2015年,童润根收购专业烘焙工厂广州好乐滋食品有限公司开始进入烘焙行业,创立品牌面包好了。

2016年9月第一家门店开业,历经1年多时间在全国开出近300家连锁店,公司旗下成功运营面包好了、三兽面包和茶、米莫的茶三个品牌。

鹤九

餐饮界新媒体创始人

哈谷传媒CEO

《餐饮品牌规划篇与造势篇》

”餐饮界”新媒体创始人,哈谷传媒CEO,艾瑞专栏专家,百度百家作者,著书《互联网+餐饮,一本书读懂餐饮互联网》(畅销书)、《餐饮公关力》。

用了近5年时间潜心研究餐饮互联网思维应用,尤其是在新媒体环境下餐饮品牌公关力的构建。统筹过跨国上市金融机构的危机公关,操盘过低成本撬动上亿级别传播声量的成功案例,也参与了康师傅、面包新语、蚝门九式、Kao铺、谭厨、海王星辰、招商银行、电影《催眠医生》等项目的新媒体公关策划与网络传播,帮助众多企业取得了丰硕的成果。

价值

价值1:对餐饮品牌规划和价值塑造,有个系统完整的了解,并指导餐厅进行品牌造势;

价值2:掌握餐饮连锁体系的搭建、原理以及核心方法,并指导餐厅的连锁经营;

价值3:结合成功的连锁经营案例,搞懂品牌塑造与连锁经营扩展之间的微妙关系。


参加活动你还需了解这些

时 间:12月29日

规 模:100人以内

主办方:餐饮创新营餐饮界新媒体

协办方:逸马连锁教育

媒体支持:餐饮界、今日头条、网易、搜狐、凤凰网、腾讯、广东之窗等

活动学费:会员-免费(适用于所有“餐创联会员”,免学费,仅需缴纳99元午餐费+资料费)

学费--1999元/人团购3人以上可享受8折(报名即成会员,含创新课程+中餐+资料费/场地费,团购加微信或电询:13424391712)



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